Croyez-le ou non, le thé Earl Grey n'est pas sa propre catégorie de thé. Il entre dans la catégorie des thés aromatisés. Les thés aromatisés comprennent tout type de thé — blanc, vert, oolong, noir — qui a été parfumé ou aromatisé avec des fruits, des fleurs, des épices, des huiles, des extraits et des arômes naturels ou artificiels.